StellaVegan

BUDINO DI CACHI (VEGAN)

Assolutamente da provare, questo budino è facile, facile, velocissimo ma sopratutto BUONO!!!!

Ingredienti:

400 gr. di polpa di cachi (più o meno sono 2 cachi

2 cucchiai rasi di tahin

2 cucchiai di malto di riso

4,5 gr, di aga agar

Preparazione: sbucciare i cachi e frullarli insieme a tutti gli ingredienti e trasferirli poi in un pentolino. Portare il tutto a bollore mescolando continuamente e cuocere poi per meno di un minuto. Versare negli stampini e lasciare raffreddare. Trasferirli in frigo per almeno mezz'ora dopodiché sformare gli stampini e decorare con scaglie di cioccolato fondente.